hot chicken
Regionalism
- Коротке значення
- Nashville-style fried chicken coated in a fiery cayenne-paste, served on white bread with pickles.
- Тип слова
- Regionalism
- Словник
- Соловій
- Де зафіксовано
- Nashville, Tennessee
Що означає слово «hot chicken»
Originated in Nashville's Black community in the mid-20th century, with Prince's Hot Chicken Shack credited as the dish's birthplace. Legend says a scorned girlfriend doused Thornton Prince's chicken in pepper to punish him; he loved it and put it on the menu. Nashville hosts an annual Hot Chicken Festival, and the city codified it as a defining local food long before KFC made it a national menu item.
Ще з цього регіону
Коментарі
Завантажуємо коментарі…
Знаєте інше слово з регіону Tennessee? Запропонувати слово